Menukaart restaurant La Vida

Een heerlijke uitgebreide starter van minimaal 6 items op een plank.
Probeer de starter met Jamón Ibérico de Bellota                                                         + € 2,50 p.p

Spaanse Ibéricoham van de orginele zwartpoot met brood
halve portie Ibéricoham                                                                                                     € 9,00

Geroosterd brood met verse knoflookboter

met aioli en olijfolie

Gevuld met geitenkaas, zongedroogde tomaat en walnoten

tortillachips met kaas, crème fraîche en rode ui

een klein soepje met hartig krokantje

een plank met Spaanse delicatessen

sous-vide gegaard met zeewiersalade en tempura

huisgerookte kipsalade met truffel

Op crostini’s met peterseliepesto en rode bietenparels

Gevuld met romige geitenkaas en perencompote

met anitpasti en pinda

Vraag de bediening naar het koude visgerecht van de dag

Van de grill met pittige tomatenmayonaise

in five spices, op een krokantje met huisgemaakte atjar

met truffeljus

met geroosterde paprika en saliepesto

lekker pittig van de bakplaat.

Vraag de bediening naar de visgerechten van de dag.

met een crème van feta

Gevuld met pompoen en munt

van champignon, zoete aardappel, cherrytomaat en venkel

Gefrituurde verse aardappelpartjes met aioli

Combinatie van diverse dessertjes, vanaf 2 personen

Steeds wisselende nagerechtjes.

Vraag de bediening naar de dessertkaart